Speisekarte

 

 

 

 

zur Vorspeise 

Lauwarme Paprika mit in Olivenöl 

gebratenen Garnelen und Ajoli

12,90 €

herzhafte Zwiebelsuppe

5,90 €

Hauptgänge 

Filetspitzen Birkhof

Rinder und Schweinefiletspitzen in einer herzhaften Champignonrahmsauce

mit Reis und Salat 

19,20 €

Neuseeländisches Lammfilet 

auf Thymiansauce mit Bratkartoffeln & Gemüse 

22 €

Original Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 

19,90 € 

Dessertempfehlung

hausgemachtes Pflaumensorbet 

mit eingelegten Rumpflaumen

6,90 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Frisch aus dem Garten

Großer Salatteller der Saison

Salat der Saison mit Hausdressing dazu eine Folienkartoffel mit Sauerrahm ( 3,7,8,10 )

€ 9,90

Salat Birkhof

großer Salatteller mit Hähnchenstreifen, Zwiebeln und Champignons ( 3,7,8 )

€ 16,20

 

 

 

 

 

 

Vom Grill und frisch aus der Pfanne

Gefüllte Ofenkartoffel

mit Hähnchenstreifen, Zwiebeln und Champignons in Kräuterbutter geschwenkt ( 3,7,8 )

€ 15

gebratener Lachs auf Rieslingsauce, Reis und Salat 

€ 19,90

Spaghetti Land und Meer 

Rinderfiletstreifen und Garnelen 

mit Knoblauch,Chilli und Spaghetti in der Pfanne geschwenkt

€ 19,50

Spaghetti Lachs

Lachsstreifen in Knoblauch und Tomaten mit Spaghetti geschwenkt 

€ 18,90 

 

 

 

Vom Grill und frisch aus der Pfanne

Champignonsteak

Schweinerückensteak mit Champignonsauce , Pommes Frites und Salat der Saison ( 1,3,7,8,22)

€ 18,50

Cordon bleu

mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat der Saison ( 1,3,8 )

€ 18,90

Senfsteak

Schweinerückensteak mit Senf- Zwiebelmus und Sc. Hollandaise überbacken mit Pommes Frites und Salat der Saison ( 2,3,8,10)

€ 18,90

Vom Grill und frisch aus der Pfanne

 

Filetspitzen Stroganoff

Rinderfiletspitzen in einer herzhaften Sauce mit Reis und Salat ( 7,8,,9,10 ) 

€ 21,50

Rumpsteak Strindberg

Argentinisches Rumpsteak mit Zwiebel-Senfkruste und Sc. Hollandaise überbacken mit Bratkartoffeln und Gemüse ( 3,8, 10)

€ 24,50

 

 

Steaks vom Weideochsen

Rumpsteak

(ca. 250 g.) mit Kräuterbutter und Folienkartoffel ( 8,)

€ 25,90

Rinderfilet

(ca. 220 g.) mit Champignonsauce und Folienkartoffel ( 8)

€ 27,50

Gartensteak

(ca. 150 g.) kleines Rumpsteak mit Salatgarnitur und Folienkartoffel ( 8 )

€ 22,00

Kleines Rinderfilet

(ca. 150 g.) mit Champignonsauce und Bratkartoffeln ( 8)

€ 23,00

Kleiner gemischter Salat der Saison ( 3,7,8,10 ) 

€ 3,00

Folienkartoffel mit Sauerrahm ( 7)

€ 3,50

Champignonsauce ( 7 ) 

€ 2,50

 

Kindergerichte

Dagobert Duck

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites ( 1,3 )

€ 4,50

Räuberteller

kleines Hähnchenschnitzel natur gebraten mit Pommes Frites

€ 4,50

 

Dessert

hausgemachte Mousse au choccolat ( 3,7)

7,00 €

 

 

 

Zusatzstofffe 

2 mit Konservierungstoffe 

5 geschwefelt

6 geschwärzt 

8 mit Milcheiweiß

22 mit Nitritpökelsalz 

1 Glutenhaltig 

2 Krebstiere 

3 Eier 

4 Fische 

5 Erdnüsse 

6 Sojabohnen 

7 Milch 

8 Schalenfrüchte 

9 Sellerie

10 Senf 

11 Sesamsamen 

12 Schwefeldioxid und Sulphite 

13 Lupinen 

14 Weichtiere